Ver­gli­chen mit dem Jah­re 1994 gibt es heu­te in der Bun­des­re­pu­blik Deutsch­land 75%¹ we­ni­ger In­sek­ten. Die­ses Phä­no­men hat ver­schie­de­ne Ur­sa­chen. Ei­nes der größ­ten Pro­ble­me ist, dass die klei­nen Kerb­tie­re in der Na­tur kei­ne Nah­rung mehr fin­den, was an der Flä­chen­ver­sie­ge­lung und an pes­ti­zid­be­las­te­ten Mo­no­kul­tu­ren liegt. Lei­der för­dert die Eu­ro­päi­sche Uni­on mit ih­rer Sub­ven­ti­ons­po­li­tik vor al­lem Groß­be­trie­be² und da­mit die in­dus­tri­el­le Land­wirt­schaft, wes­halb sich die Lage für un­se­re Krabb­ler wei­ter ver­schlech­tern wird. Wer das Ar­ten­ster­ben ver­lang­sa­men und et­was für die Bio­di­ver­si­tät in sei­ner Re­gi­on tun möch­te, der soll­te Son­nen­blu­men an­pflan­zen. Denn wie eine Feld­stu­die mit Ho­nig­bie­nen zeig­te, ha­ben Völ­ker, die die­se Korb­blüt­ler an­flie­gen, eine we­sent­lich hö­he­re Po­pu­la­ti­on. Und ob­wohl mehr Ar­bei­te­rin­nen mit­es­sen, kom­men Staa­ten mit Zu­gang zu den gel­ben Öl­pflan­zen­pol­len bes­ser durch den Win­ter, da sie wäh­rend des Som­mers grö­ße­re Vor­rä­te an­le­gen kön­nen.

Die Bie­nen­völ­ker in der Son­nen­blu­me wa­ren Ende Juli um ca. 15 kg und im Au­gust um ca. 10 kg si­gni­fi­kant schwe­rer als die Ver­gleichs­völ­ker in der tracht­lo­sen Land­schaft.

Sie­de, Rein­hold & Ste­fan Berg: Aus der Wis­sen­schaft: Son­nen­blu­men, eine für Bie­nen pro­ble­ma­ti­sche Tracht? fachzentrum-bienen.de (PDF) (04/2019).

Auf­grund ih­res sü­ßen Nek­tars, der wäh­rend der Mit­tags­zei­t³ ei­nen Zu­cker­an­teil von 35% be­sitzt, sind die Son­nen­blu­men auch bei so­li­tär le­ben­den Wild­bie­nen und bei Schmet­ter­lin­gen sehr be­liebt. Zu­dem ent­gif­ten die Fut­ter­spen­der ihre Wur­zel­hei­mat, da sie Schad­stof­fe und Schwer­me­tal­le aus dem Bo­den⁴ zie­hen.

Ob­wohl sie ein er­trag­rei­ches Mul­ti­ta­lent ist, wird die Gat­tung He­li­an­thus an­nu­us hier­zu­lan­de nur in Bran­den­burg und in Un­ter­fran­ken groß­flä­chig an­ge­baut.

Son­nen­blu­men wer­den in Deutsch­land auf rund 20.000 Hekt­ar an­ge­baut. Die we­sent­li­che An­bau­flä­che liegt da­bei in Bran­den­burg.

Uh­le­mann, Man­fred: Son­nen­blu­me. slb-dresden.de (PDF) (04/2019).

Land­wir­te mei­den die­se Öl­saat, da Son­nen­blu­men pfle­ge­inten­si­ve Pflan­zen sind, die nicht nur viel Was­ser, son­dern auch eine mil­de Durch­schnitts­tem­pe­ra­tur von 15,5 Grad Cel­si­us⁵ be­nö­ti­gen. Doch war­um stel­len die gel­ben Korb­blüt­ler so hohe An­sprü­che? Das liegt vor al­lem dar­an, dass die ein­jäh­ri­gen Ge­wäch­se ur­sprüng­lich aus Me­xi­ko kom­men. In die­ser war­men und wet­ter­be­stän­di­gen Kli­ma­re­gi­on ha­ben sich die zar­ten Ge­schöp­fe jahr­tau­sen­de­lang ent­wi­ckelt.

Ver­gli­chen mit den heu­ti­gen Kul­tur­pflan­zen hat­ten die na­ti­ven Wild­son­nen­blu­men noch we­sent­lich klei­ne­re Blü­ten­kör­be. Das stör­te die In­dia­ner­stäm­me im Sü­den Nord­ame­ri­kas, wes­halb sie im ers­ten Jahr­tau­send vor Chris­tus da­mit be­gan­nen, die ma­ge­ren As­tern­ge­wäch­se zu do­mes­ti­zie­ren. Dazu leg­ten die Rot­häu­te nach je­der Ern­te die größ­ten Sa­men für die kom­men­de Früh­jahrs­saat zu­rück.

In den Newt Kash Höh­len in Ken­tu­cky wur­den Blü­ten­kör­be ge­fun­den, die in das 1. Jahr­tau­send v. Chr. da­tiert wur­den. [...] Die Sa­men wa­ren schon grö­ßer als die Sa­men der wil­den Son­nen­blu­me.

Rei­ner, Hel­mut: Die Son­nen­blu­me (He­li­an­thus an­nu­us L.). Ge­schich­te ei­ner Nutz­pflan­ze aus Ame­ri­ka. helmutreiner.at (PDF) (04/2019).

Son­nen­blu­men­ker­ne wa­ren für die ame­ri­ka­ni­schen Bron­ze­zeit­men­schen ein wich­ti­ges Grund­nah­rungs­mit­tel. So stell­ten die Ur­ein­woh­ner aus den har­ten Blü­ten­früch­ten Mehl und Pro­vi­ant für ihre Krie­ger her. Hin­ge­gen die Frau­en press­ten die Sa­men, da sie ih­ren Kör­per mit dem Vitamin-E-haltigen Pflan­zen­öl⁶ ein­cre­men woll­ten.

Schon 3000 Jah­re v. Chr. wur­de sie von in­dia­ni­schen Völ­kern ge­nutzt - von der Wild­art be­reits zur Kul­tur­pflan­ze wei­ter­ent­wi­ckelt. Sie war eine wich­ti­ge Nutz­pflan­ze für Nah­rung, Heil­kun­de und Kos­me­tik.

Heil­mey­er, Ma­ri­na: Die Spra­che der Blu­men. Von Ake­lei bis Zi­trus. Mün­chen: Pres­tel Ver­lag 2000.

Im Jah­re 1510 brach­ten die spa­ni­schen Kon­quis­ta­do­ren⁷ die In­dia­ni­sche Gold­blu­me nach Ma­drid. Dort wur­de die He­li­an­thus an­nu­us in bo­ta­ni­schen Gär­ten als Zier­pflan­ze an­ge­baut.

Kur­ze Zeit spä­ter ge­lang­te die Kom­pass­pflan­ze in das Hei­li­ge Rö­mi­sche Reich. Doch auch un­se­re deutsch­spra­chi­gen Vor­fah­ren wuss­ten nicht so recht, was sie mit dem fremd­ar­ti­gen Ge­wächs an­fan­gen soll­ten. Im Jah­re 1586 be­schrieb ein Nürn­ber­ger Arzt na­mens Joa­chim Ca­me­ra­ri­us die Son­nen­blu­me mit den fol­gen­den Wor­ten:

Vor et­li­chen ja­ren hat man die­ses ge­wechs ausz Ame­ri­ca unnd Peru, da es von jhm sel­ber wech­set, zu uns ge­bracht, unnd ist nun uber­all in gär­ten unnd für den fens­tern bey uns also ge­mein wor­den. [...] Man nen­net es bey uns auch son­nen­blu­men, von we­gen der fi­gur, und dasz sie sich nach der son­nen wen­det.

Grimm, Ja­cob & Wil­helm: Deut­sches Wör­ter­buch. Hrsg. von der Deut­schen Aka­de­mie der Wis­sen­schaf­ten Ber­lin. 33 Bde. Leip­zig. 1854 - 1960 (Nach­druck Mün­chen 1984).

Es dau­er­te noch ein­mal 250 Jah­re, bis der rus­si­sche Zar Ni­ko­laus I. als ers­ter eu­ro­päi­scher Fürst er­kann­te, dass die trans­at­lan­ti­schen Gold­blu­men nah­rungs­spen­den­de Nutz­pflan­zen sind. Der Mon­arch ließ die Korb­blüt­ler groß­flä­chig in der Ob­last Wo­ro­nesch an­bau­en, wor­auf­hin das Rus­si­sche Kai­ser­reich wei­ter ex­pan­die­ren konn­te, da der Ex­port von Son­nen­blu­men­öl ste­tig fri­sche De­vi­sen ins Land brach­te.

Schon 1854 wur­den im Ge­biet von Wo­ro­nesch 200000 Ton­nen Son­nen­blu­men­öl pro­du­ziert. [...] 1911 - 1916 sol­len jähr­lich 21,5 Mio. Hek­to­li­ter Son­nen­blu­men­öl er­zeugt wor­den sein, die zu 75% ex­por­tiert wur­den.

Schus­ter, Wal­ter H. & Ri­chard A. Mar­quard: Die Son­nen­blu­me (He­li­an­thus an­nu­us L.). geb.uni-giessen.de (04/2019).

Im Deut­schen Reich wur­de die Gat­tung He­li­an­thus an­nu­us erst in den 1930er Jah­ren zur Wirt­schafts­pflan­ze. Die Na­tio­nal­so­zia­lis­ten för­der­ten den land­wirt­schaft­li­chen An­bau des ker­ni­gen Ge­wäch­ses, um die Nah­rungs­fett­ver­sor­gung wäh­rend des Krie­ges si­cher­zu­stel­len. Des Wei­te­ren be­nö­tig­te die an­säs­si­ge Che­mie­in­dus­trie fort­lau­fend Son­nen­blu­men­öl, da­mit sie La­cke, Schmier­mit­tel und Weich­ma­cher⁸ pro­du­zie­ren konn­te.

Heu­te spie­len Son­nen­blu­men­pro­duk­te nur noch eine un­ter­ge­ord­ne­te Rol­le. Die ex­tra­gro­ßen Korb­blüt­ler sind in der Bun­des­re­pu­blik Deutsch­land vor al­lem Zier­pflan­zen, die be­son­ders häu­fig ver­schenkt wer­den.

Un­ter den Top 7 der be­lieb­tes­ten Schnitt­blu­men darf selbst­ver­ständ­lich auch die Son­nen­blu­me nicht feh­len. [...] Da die Son­nen­blu­me für all­ge­mei­ne Freu­de, Spaß und mensch­li­che Wär­me steht, kann sie an je­den ver­schenkt wer­den.

Kris­mer, Ste­fan: Die 7 schöns­ten Schnitt­blu­men für Blu­men­sträu­ße. blumenpapa.de (04/2019).

Die­ses mensch­li­che Ver­hal­ten ist al­ler­dings äu­ßerst däm­lich, da ab­ge­schnit­te­ne Son­nen­blu­men kei­nem mehr nüt­zen. Viel bes­ser wäre es, wenn die Fut­ter­spen­der bis Ok­to­ber in den Gär­ten und auf den Bal­ko­nen le­ben könn­ten. Denn nach­dem sich die In­sek­ten an den Öl­pflan­zen be­dient ha­ben, freu­en sich im Herbst Am­sel, Dros­sel, Fink und Mei­se über die nahr­haf­te Kör­ner­spei­se.

Wer in sei­ner grü­nen Oase Ar­ten­schutz be­treibt, der muss auf nichts ver­zich­ten, da sich flo­ra­le Bu­ketts eben­falls aus Pa­pier an­fer­ti­gen las­sen. So habe ich bei­spiels­wei­se ein Son­nen­blu­men­ar­ran­ge­ment er­schaf­fen, das aus Quilling-Figuren be­steht.

Quil­ling ist eine fi­li­gra­ne Bas­tel­tech­nik, bei der Pa­pier­strei­fen mit ein­fa­chen Werk­zeu­gen zu Spi­ra­len (eng­lisch coils) auf­ge­wi­ckelt wer­den.

Vet­ter, Ve­ro­ni­ka Hel­ga: Was ist Quil­ling? gws2.de (04/2019).

Die­se be­son­de­re Tech­nik hat ver­schie­de­ne Vor­tei­le. Zum ei­nen las­sen sich die so­ge­nann­ten Coil Shapes sehr leicht zu­sam­men­bau­en, da sie alle die­sel­be Pa­pier­strei­fen­ba­sis be­sit­zen. Dar­über hin­aus ist es durch die Quilling-Formvielfalt mög­lich, die fei­nen Blü­ten und Blät­ter der gel­ben Kom­pass­pflan­ze de­tail­reich dar­zu­stel­len.

Falls Sie also nicht wis­sen, wie Sie au­then­ti­sche Kunst­son­nen­blu­men her­stel­len sol­len, dann freu­en Sie sich auf die fol­gen­de An­lei­tung. Denn dar­in er­klä­re ich, wie ich aus 32 Ein­zel­tei­len eine He­li­an­thus an­nu­us ge­bas­telt habe, die über ei­nen zwölf Zen­ti­me­ter gro­ßen Blü­ten­kopf ver­fügt.

Sonnenblume aus Papier

Vor­be­rei­tung ist das hal­be Le­ben. Be­vor ich die ers­ten Quilling-Figuren dre­hen konn­te, muss­te ich zu­nächst ein­mal mei­nen Ar­beits­platz aus­stat­ten. Dazu leg­te ich mir ver­schie­den­far­bi­ge Ton­pa­pier­bö­gen zu­recht, die über eine Gram­ma­tur von 130 g/m² ver­füg­ten. Au­ßer­dem kram­te ich grü­nes Krepp­pa­pier und eine zwei Mil­li­me­ter brei­te Draht­schnur⁹ her­vor, da ich aus die­sen Ma­te­ria­li­en die Son­nen­blu­men­blät­ter bas­teln woll­te. Hin­ge­gen als Werk­zeu­ge stell­te ich mir eine Sche­re, ei­nen flüs­si­gen Kle­ber, ein paar Gum­mi­rin­ge und ei­nen Schasch­lik­spieß zur Sei­te. Gleich dar­auf bau­te ich eine Kreis­scha­blo­ne zu­sam­men. Schließ­lich wäre es ohne die­ses Hilfs­mit­tel nicht mög­lich ge­we­sen, gleich­gro­ße Coil Shapes an­zu­fer­ti­gen. Bei der Her­stel­lung des For­men­kas­tens mach­te ich es mir je­doch leicht. So schnitt ich le­dig­lich zwei Lö­cher aus ei­nem Grau­pap­pe­stück frei, die ei­nen Durch­mes­ser von 3,5 und drei Zen­ti­me­tern hat­ten.

Als Nächs­tes pro­du­zier­te ich die fol­gen­den Pa­pier­strei­fen:

• 1x 1250 x 0,5 Zen­ti­me­ter in Grün (Blü­ten­bo­den).
• 1x 100 x 3,0 Zen­ti­me­ter in Hell­braun (Korb­bo­den I.).
• 1x 100 x 3,0 Zen­ti­me­ter in Dun­kel­braun (Korb­bo­den II.).
• 1x 50 x 1,5 Zen­ti­me­ter in Schwarz (Röh­ren­blü­ten I.).
• 1x 50 x 1,5 Zen­ti­me­ter in Dun­kel­braun (Röh­ren­blü­ten II.).
• 1x 25 x 7,0 Zen­ti­me­ter in Dun­kel­grün (Blü­ten­stän­gel).
• 26x 100 x 0,5 Zen­ti­me­ter in Gelb (Zun­gen­blü­ten).

Hin­weis: Han­dels­üb­li­che Ton­pa­pier­bö­gen sind in der Re­gel nicht so groß, um der­ar­ti­ge Bah­nen in ei­nem Stück an­fer­ti­gen zu kön­nen. Aus die­sem Grund stell­te ich die wei­ten Stre­cken aus 50 Zen­ti­me­ter lan­gen Glie­dern her, die ich dann an ei­nem Ende zu­sam­men­ge­klebt habe.

Um die müh­se­li­gen Vor­be­rei­tungs­schrit­te ab­zu­schlie­ßen, spal­te­te ich zu gu­ter Letzt die Spit­ze ei­nes Schasch­lik­spie­ßes mit ei­nem Mes­ser, so­dass ich die Pa­pier­strei­fen mit dem Holz­werk­zeug auf­wi­ckeln konn­te.

Aus Spiralen werden Fische

Als Ers­tes woll­te ich die gro­ßen Zun­gen­blü­ten bas­teln, wes­halb ich die gel­ben Schlan­gen zu­nächst ein­mal in enge Tight Coils ver­wan­del­te. Und da­mit die di­cken La­kritz­schne­cken ihre Form be­hiel­ten, stat­te­te ich je­den fer­tig­ge­stell­ten Kreis mit ei­nem Fi­xier­band aus.

Nach­dem ich 26 Spi­ra­len ge­dreht und zu­sam­men­ge­bun­den hat­te, leg­te ich mei­ne Kreis­scha­blo­ne vor mich hin. Di­rekt im An­schluss nahm ich eine Quilling-Figur und ent­fern­te die Gum­mi­hal­te­rung so, dass sich die Grö­ße des Ein­zel­teils nicht ver­än­der­te. Gleich dar­auf setz­te ich die Tight Coil in das 3,5 Zen­ti­me­ter gro­ße Loch des For­men­kas­tens ein und ließ das Gan­ze auf­plop­pen.

• Als Nächs­tes kleb­te ich das äu­ße­re Ende des Pa­pier­kör­pers fest, wor­auf­hin ein lo­cke­rer Krin­gel ent­stand. Die­se so­ge­nann­te Loo­se Coil drück­te ich dann mit mei­nen Fin­gern so lan­ge zu­recht, bis sie wie ein Fisch­chen aus­sah.

Dar­auf­hin wie­der­hol­te ich die eben be­schrie­be­nen Schrit­te mit den rest­li­chen Fi­gu­ren, wo­bei ich nur 14 Blü­ten in der gro­ßen Scha­blo­nen­öff­nung an­fer­tig­te. Hin­ge­gen die zwölf üb­rig ge­blie­be­nen Schne­cken ließ ich im klei­ne­ren Kreis auf­sprin­gen.

Der Blütenboden ist eine Schale

Wäh­rend­des­sen sich mei­ne Wal­fi­sche kurz aus­ru­hen durf­ten, muss­te ich den weit­läu­fi­gen Mo­tiv­bo­den her­stel­len. Hier­für wi­ckel­te ich als Ers­tes den 1250 Zen­ti­me­ter lan­gen Pa­pier­strei­fen auf mei­nen Quilling-Stab auf.

Nach­dem ich die über­di­men­sio­nier­te Tight Coil auf­ge­rollt und ver­schlos­sen hat­te, zog ich den Schasch­lik­spieß ab, wor­auf­hin ich eine dün­ne Schei­be in mei­nen Hän­den hielt.

• Als Nächs­tes frie­mel­te ich eine Hälf­te des tel­ler­för­mi­gen Ele­ments lang­sam aus­ein­an­der, so­dass eine ova­le Tri­bü­ne ent­stand. Di­rekt im An­schluss form­te ich die ge­gen­über­lie­gen­de Sei­te des Kör­pers so lan­ge, bis das Gan­ze wie ein gleich­mä­ßi­ges Ge­fäß aus­sah.

Und da­mit sich mein schi­cker Blü­ten­bo­den nicht mehr ver­for­men konn­te, strich ich die kom­plet­te Quilling-Schale ab­schlie­ßend noch mit ei­nem wei­ßen Bas­tel­kle­ber ein.

Im nächs­ten Bas­tel­schritt brach­te ich die 14 gro­ßen Blü­ten am Rand der Pa­pier­schüs­sel an. Da­bei kleb­te ich die Quilling-Figuren nicht nur am Un­ter­grund, son­dern auch an den be­nach­bar­ten Ele­men­ten fest. Des Wei­te­ren ach­te­te ich beim Struk­tu­rie­ren der Te­ardrops dar­auf, dass sich im­mer zwei Fisch­schwän­ze an­schau­ten.

Gleich da­nach mon­tier­te ich die zwölf schma­len Mo­du­le. Und da ich den Son­nen­blu­men­kopf vo­lu­mi­nös dar­stel­len woll­te, ord­ne­te ich die klei­nen Ob­jek­te et­was wei­ter in­nen und ver­setzt zum Blü­ten­fun­da­ment an.

Ein igeliges Blumenzentrum basteln

Um das fa­cet­ten­rei­che Ge­sicht mei­ner Kunst­pflan­ze zu voll­enden, muss­te ich nun noch den Korb­bo­den an­fer­ti­gen. Hier­für leg­te ich erst ein­mal die bei­den 50 Zen­ti­me­ter lan­gen Pa­pier­strei­fen auf­ein­an­der. Di­rekt im An­schluss schnitt ich das ge­dop­pel­te Band mehr­mals bis zur Mit­te ein, so­dass es dar­auf­hin wie wil­des Gras aus­sah. Gleich da­nach spann­te ich die ge­ra­de Sei­te des Rie­mens in mei­nen Quilling-Stab ein und roll­te das Gan­ze zur Tight Coil auf.

Nach­dem ich die ge­schlos­se­ne Spi­ra­le zu­sam­men mit dem Schasch­lik­spieß bei­sei­te­ge­legt hat­te, ver­wan­del­te ich auch die 100 Zen­ti­me­ter lan­gen Korb­bo­den­strei­fen in ei­nen aus­ge­frans­ten Pa­pier­gür­tel.

• Als Nächs­tes fi­xier­te ich das ge­paar­te Band an der schwarz­brau­nen Schne­cke. Um­ge­hend da­nach dreh­te ich die Quilling-Figur wei­ter auf, wor­auf­hin eine bu­schi­ge Quas­te ent­stand.
• Be­vor ich das Blu­men­zen­trum dar­auf­hin von mei­nem Holz­werk­zeug ab­zog, kleb­te ich zu­erst noch den Aus­läu­fer des Bürs­ten­kop­fes am Un­ter­grund fest.

Zu gu­ter Letzt ver­edel­te ich das Ge­strüpp, in­dem ich ein paar Schön­heits­kor­rek­tu­ren vor­nahm. So bog ich mit mei­nen Fin­gern die lan­gen Röh­ren­blü­ten nach au­ßen, um den Kern des Kör­pers frei­zu­le­gen. Au­ßer­dem trug ich wei­ßen Bas­tel­leim auf die Rück­sei­te des Tight Coils auf, da­mit sich die Form des Korb­bo­dens nicht mehr ver­än­dern konn­te.

Der Stiel hält auch hängende Blüten

Nun muss­te ich die feuch­te Quas­te so lan­ge trock­nen las­sen, bis der Kleb­stoff voll­stän­dig aus­ge­här­tet war. Nach un­ge­fähr zehn Mi­nu­ten fuhr ich dann mit dem Bas­teln fort, in­dem ich den Korb­bo­den in die Blü­ten­mit­te ein­setz­te.

Dar­auf­hin leg­te ich den fer­tig­ge­stell­ten Pflan­zen­kopf erst ein­mal zur Sei­te, da ich als Nächs­tes den bieg­sa­men Stiel an­fer­ti­gen woll­te. Dazu ver­wan­del­te ich den letz­ten Ton­pa­pier­strei­fen in ein 0,5 Zen­ti­me­ter di­ckes Röhr­chen.

• Im An­schluss dar­an be­strich ich ein Stän­gel­en­de mit Kle­ber. Hier­nach steck­te ich die glib­be­ri­ge Stab­spit­ze in das klei­ne Loch, das beim Auf­wi­ckeln der Quilling-Schale ent­stan­den war.

Gleich da­nach muss­te ich die fra­gi­le Ver­bin­dungs­stel­le ver­stär­ken. Schließ­lich soll­te mei­ne Gold­blu­me nicht nur steif nach oben, son­dern in alle Rich­tun­gen schau­en kön­nen. Also pack­te ich die Pflan­zen­fas­sa­de nun noch mit grü­nen Hüll­blät­tern ein. Und na­tür­lich ach­te­te ich beim An­brin­gen der Krepp­pa­pier­stüt­zen dar­auf, dass die Or­na­men­te so­wohl die Blü­te als auch den Stiel um­fass­ten.

Ab­schlie­ßend wer­te­te ich mein Kunst­werk wei­ter auf, in­dem ich den Stän­gel mit zwei Ton­pa­pier­blät­tern ver­zier­te, die ich zu­vor an eine Draht­schnur ge­klebt hat­te. Dann wi­ckel­te ich das Röhr­chen mit grü­nem Krepp­pa­pier ein, um auch die un­te­re Hälf­te mei­ner Son­nen­blu­me zu voll­enden.

Helianthus annuus - ein Wunder der Natur

Was tun frie­ren­de In­sek­ten? Ganz klar, sie flie­gen zu ei­ner Son­nen­blu­me. Schließ­lich sind die Korb­bö­den der As­tern­ge­wäch­se be­son­ders warm. Das liegt dar­an, dass die Kom­pass­pflan­zen am Mor­gen im­mer nach Os­ten schau­en. Da­durch sind die Blü­ten­köp­fe der He­li­an­thus an­nu­us be­reits am Vor­mit­tag auf­ge­heizt, was die frü­hen Pol­len­samm­ler freut.

East­ward fa­cing adult plants are war­mer. This ex­tra warmth makes them bet­ter at at­trac­ting Pol­li­na­tors.

Sci­ence Ma­ga­zi­ne: Why Sun­flowers fol­low the Sun? youtube.com (04/2019).

Hin­ge­gen wir Men­schen fin­den die Öl­pflan­zen des­halb so at­trak­tiv, da die Son­nen­blu­men­blü­ten per­fekt pro­por­tio­niert sind. So be­fin­den sich zu­meist 55 rechts- und 34 links­dre­hen­de Spi­ra­len¹⁰ in den Sa­men­kör­ben der Kerb­tie­r­oa­sen. Und wer­den die­se ent­ge­gen­ge­setz­ten Win­dun­gen di­vi­diert, dann kommt im­mer die Gol­de­ne Zahl Phi her­aus, was wie­der­um ein Zei­chen für Schön­heit ist.

Der As­tro­nom Kep­ler be­zeich­ne­te den Gol­de­nen Schnitt als ei­nen gro­ßen Schatz. Wenn zwei Din­ge bzw. Stre­cken im Gol­de­nen Ver­hält­nis zu­ein­an­der­ste­hen, dann wird das Ge­samt­pa­ket als schön emp­fun­den.

In­ter­es­san­te­Welt: Der Gol­de­ne Schnitt und sein Vor­kom­men in der heu­ti­gen Welt. youtube.com (04/2019).

Es ist wirk­lich fas­zi­nie­rend, was al­les in Son­nen­blu­men steckt. Scha­de, dass die gel­ben Korb­blüt­ler in der bun­des­deut­schen Land­schaft nur so sel­ten vor­kom­men.

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¹Mehltret­ter, Tors­ten: Das gro­ße In­sek­ten­ster­ben. ARTE-Doku (2018).
²Cars­tens, Pe­ter: Agrar­po­li­tik: Wie die EU das Hö­fester­ben sub­ven­tio­niert. geo.de (04/2019).
³Nürn­ber­ger Um­land Zei­tung: Son­nen­blu­men. youtube.com (04/2019).
⁴Heu­ber­ger, Hel­mut: Teil 79 / Tracht­pflan­zen: Son­nen­blu­me - He­li­an­thus an­nu­us. bienenzuchtverein-sulzbach-rosenberg.de (PDF) (04/2019).
⁵Kern, Adel­heid: Son­nen­blu­me: Pflan­zen­bau­li­che Ba­sis­in­for­ma­tio­nen. proplanta.de (04/2019).
⁶Lai­né, Chris­ti­an: Sind Son­nen­blu­men­ker­ne ge­sund? youtube.com (04/2019).
⁷Schus­ter, Wal­ter H. & Ri­chard A. Mar­quard: Die Son­nen­blu­me (He­li­an­thus an­nu­us L.). geb.uni-giessen.de (04/2019).
⁸Zim­mer­mann, Mat­thi­as: Son­nen­blu­me. natur-lexikon.com (04/2019).
⁹Num­sen, Ele­na: Pa­pier­schnü­re 2mm. colles-cleopatre.com (04/2019).
¹⁰O­ko­ro, Ra­mo­na: Na­tur durch Zah­len: Fibonacci-Folge in ei­nem über­wäl­ti­gen­den Vi­deo ani­miert. bewusst-vegan-froh.de (04/2019).