Am 4. Sep­tem­ber 476 über­nah­men die Ger­ma­nen das west­rö­mi­sche Zep­ter, wor­auf­hin der schlei­chen­de¹ Zer­fall des Hes­pe­ri­um Im­pe­ri­um be­gann. Von heu­te auf mor­gen wur­de die au­to­chtho­ne Be­völ­ke­rung von ei­ner rück­stän­di­ge­ren Kul­tur do­mi­niert, was zur Fol­ge hat­te, dass Will­kür, De­ka­denz und Ver­wahr­lo­sun­g² das spät­an­ti­ke Ita­li­en präg­ten. Ein jun­ger Um­brer na­mens Be­ne­det­to litt be­son­ders un­ter dem Sit­ten­ver­fall in sei­ner Hei­mat, wes­halb sich der from­me Christ von der Zi­vi­li­sa­ti­on ab­wand­te. Ob­wohl der As­ket das Ein­sied­ler­le­ben be­vor­zug­te, woll­te sich der Guts­her­ren­sohn als nütz­lich er­wei­sen, in­dem er sich im­mer wie­der in di­ver­se Klos­ter­ge­mein­schaf­ten ein­füg­te. Doch auch in den Kon­ven­ten herrsch­te be­reits der sün­di­ge³ Zeit­geist. Aus die­sem Grund er­rich­te­te der Kut­ten­trä­ger zu­sam­men mit sei­nem Ge­fol­ge eine Ab­tei auf dem Mon­te Cas­si­no, da er nur als Or­dens­va­ter das ver­kom­me­ne Mönch­tum re­for­mie­ren konn­te.

Seit der Klos­ter­grün­dung 529 be­fin­det sich hier auf dem 500 m hoch ge­le­ge­nen Klos­ter­berg zwi­schen Rom und Nea­pel das Herz, die Keim­zel­le der eu­ro­päi­schen Klos­ter­kul­tur.

Spind­ler, Tho­mas: Be­ne­dikt von Nur­sia. Re­for­ma­tor und er­folg­rei­cher Or­dens­grün­der. In: Kar­fun­kel Nr. 133 (2018). S. 66.

Gleich nach­dem die Bau­ar­bei­ten in den 530er Jah­ren⁴ ab­ge­schlos­sen wa­ren, ver­fass­te Be­ne­dikt von Nur­sia ein Re­gel­werk, wel­ches zu­nächst nur für sei­ne Zö­no­bi­ten gel­ten soll­te. In die­sem Leit­fa­den⁵ leg­te der pe­dan­ti­sche Abt un­ter an­de­rem fest, dass die Mön­che im haus­ei­ge­nen Gar­ten tä­tig sein müs­sen. Vor al­lem der An­bau von Arz­nei­pflan­zen hat­te höchs­te Prio­ri­tät, da sei­ner­zeit je­des Klos­ter eine Heil­stu­be be­saß, in der kran­ke Pil­ger kos­ten­los ver­sorgt wur­den.

Die selbst an­ge­bau­ten Kräu­ter hal­fen den Or­dens­brü­dern auch da­bei, den an­stren­gen­den und oft­mals ein­tö­ni­gen All­tag zu über­ste­hen. So nah­men die Kir­chen­die­ner bei­spiels­wei­se Schaf­gar­be oder Jo­han­nis­kraut ein, um ihr see­li­sches Wohl­be­fin­den zu ver­bes­sern. Des Wei­te­ren wur­den Lavendel- oder Ro­sen­öl für To­ten­sal­bun­gen be­nö­tigt. Hin­ge­gen mit Wald­meis­ter oder Eber­rau­te ver­trie­ben die Mön­che läs­ti­ge Mot­ten und Stech­mü­cken aus ih­ren Klos­ter­zel­len.

Bor­retsch, En­gel­wurz, Lein, Sanik­el, Sau­er­amp­fer, Dill und Schwarz­küm­mel mach­ten die Spei­sen be­kömm­li­cher und beug­ten Krank­hei­ten vor.

Queb­be­mann, Brit­ta: All­tag im Klos­ter. In: Kar­fun­kel Co­dex Nr. 13 (2015). S. 112.

Das Wis­sen über die Wir­kung der Duft- und Heil­pflan­zen be­zo­gen die Be­ne­dik­ti­ner aus an­ti­ken Schrif­ten. Vor al­lem das Werk „Ma­te­ria me­di­ca” von Pe­da­ni­os Dio­s­ku­r­i­des ge­hör­te in der Ab­tei Mon­te­cas­si­no zur Stan­dard­lek­tü­re.

Der Schwer­punkt des Bu­ches liegt auf der Pflan­zen­kun­de. Dio­s­ku­r­i­des er­läu­tert Stand­ort und Ge­stalt je­der ein­zel­nen Pflan­ze, ihre me­di­zi­ni­sche Wir­kung, An­wen­dung so­wie Do­sie­rung.

Kopp, Rita: Thor­be­ckes klei­ner Klos­ter­gar­ten. Al­tes Kräu­ter­wis­sen für heu­te. Ost­fil­dern: Jan Thorb­ecke Ver­lag 2005.

Nach der Er­rich­tung des Frän­ki­schen Rei­ches un­ter­stan­den⁶ die gal­li­schen und ger­ma­ni­schen Klös­ter dem Kai­ser. Auf­grund die­ses Um­stan­des konn­te Karl der Gro­ße in ei­ner Land­gü­ter­ver­ord­nung fest­le­gen, dass alle Kron­gü­ter knapp 90 Gemüse- und Kräu­ter­sor­ten⁷ stets auf La­ger ha­ben muss­ten. Die­ses De­kret dien­te vor al­lem dazu, die me­di­zi­ni­sche Ver­sor­gung des Fürs­ten­ho­fes si­cher­zu­stel­len, der sei­ner­zeit stets auf Ach­se war.

Viel­mehr zog er mit­samt dem gan­zen Hof von Pfalz zu Pfalz, um im­mer vor Ort Recht zu spre­chen und die sons­ti­gen Re­gie­rungs­ge­schäf­te zu füh­ren.

Beckers-Dohlen, Clau­dia & Ma­ri­on Schmeer: Gär­ten im Mit­tel­al­ter. In: Kar­fun­kel Nr. 125 (2016). S. 11.

Lud­wig der From­me⁸ ging noch ei­nen Schritt wei­ter und mach­te die Be­ne­dik­ti­ner­re­geln aus dem 6. Jahr­hun­dert für alle frän­ki­schen Ab­tei­en ver­bind­lich. Nach Um­set­zung die­ser Maß­nah­me hielt je­der Kon­vent die­sel­be In­fra­struk­tur be­reit, was wie­der­um der um­lie­gen­den Be­völ­ke­rung zu­gu­te­kam. Schließ­lich muss­ten die Klös­ter ab so­fort ne­ben Hos­pi­tä­lern und Apo­the­ken auch Schu­len und di­ver­se Wirt­schafts­ge­bäu­de be­trei­ben.

Bis zum Hoch­mit­tel­al­ter spiel­ten Kräu­ter au­ßer­halb der Klos­ter­mau­ern kaum eine Rol­le. Das än­der­te sich im Jah­re 1130 durch das Edikt von Cler­mont. Mit die­sem Er­lass be­en­de­te der Va­ti­kan die mo­nas­ti­sche Me­di­zin, da die vie­len Pa­ti­en­ten zu­neh­mend das welt­ab­ge­wand­te Le­ben der Non­nen und Mön­che stör­ten.

Stück für Stück tritt an die Stel­le der mo­nas­ti­schen die so­ge­nann­te „scho­las­ti­sche” Me­di­zin.

Mehl­er, Ul­rich: Ge­lehr­te Mön­che - groß­spre­che­ri­sche Quack­sal­ber. Me­di­zin im Mit­tel­al­ter: Was war das denn nun ei­gent­lich? In: Pax et Gau­di­um Nr. 9 (2002). S. 7.

Zur sel­ben Zeit leb­te Hil­de­gard von Bin­gen. Die po­pu­lä­re Be­ne­dik­ti­ne­rin stu­dier­te⁹ nicht nur die Wer­ke des Dio­s­ku­r­i­des, son­dern zu­dem den Phy­sio­lo­gus wo­durch sie ein enor­mes Pflan­zen­wis­sen be­saß. Des Wei­te­ren be­trieb die „Po­sau­ne Got­tes” ei­ge­ne Feld­for­schun­gen und ent­deck­te un­ter an­de­rem die Heil­kraft der Rin­gel­blu­me. Dar­über hin­aus er­kann­te die Uni­ver­sal­ge­lehr­te, dass hin­ter den da­ma­li­gen Zi­vi­li­sa­ti­ons­krank­hei­ten eine un­aus­ge­wo­ge­ne Er­näh­rung steck­te, wes­halb sie in ih­ren Schrif­ten den re­gel­mä­ßi­gen Ver­zehr von Kräu­tern und Ge­mü­se pro­pa­gier­te.

Um Krank­hei­ten vor­zu­beu­gen oder be­reits Er­krank­te zu hei­len, emp­fiehlt die Be­ne­dik­ti­ne­rin eine Kost, die haupt­säch­lich aus Ge­trei­de, Ge­mü­se, Kräu­tern und Obst be­steht.

Rö­ger, Anett: Hil­de­gard von Bin­gen - Klos­ter­kü­che. Köln: Nau­mann & Gö­bel Ver­lags­ge­sell­schaft mbH 2002.

Bei den Ad­li­gen fie­len die Emp­feh­lun­gen der deut­schen Non­ne di­rekt auf frucht­ba­ren Bo­den. So lie­ßen selbst Rit­ter um­fang­rei­che Nutz­gär­ten in ih­ren Bur­gen¹⁰ an­le­gen, da­mit die Lan­zen­bre­cher stets auf ge­sun­de Nahrungs- und Heil­mit­tel zu­rück­grei­fen konn­ten. Hin­ge­gen am kai­ser­li­chen Hofe hiel­ten plötz­lich ve­ge­ta­ri­sche Ge­rich­te Ein­zug. Ne­ben Krus­ten­bra­ten und fet­ti­gem Wild­schwein­gu­lasch for­der­ten die Ho­hei­ten bei­spiels­wei­se po­chi­er­te Eier auf Grü­ner So­ße¹¹, um eine in­ne­re Kör­per­rei­ni­gung durch­zu­füh­ren.

Doch ge­sund­heits­för­dern­de Ge­wäch­se kön­nen noch mehr: So rich­te­te ein Ar­chi­tekt na­mens John Eve­lyn¹² im Jah­re 1661 eine öf­fent­li­che Streit­schrif­t¹³ an den eng­li­schen Kö­nig. In sei­nem Ma­ni­fest the­ma­ti­sier­te der Sohn ei­nes Schieß­pul­ver­pro­du­zen­ten die schlech­te Luft­qua­li­tät in Lon­don, wel­che durch das Ver­hei­zen von Braun­koh­le und Haus­ab­fäl­len zu­stan­de kam. Um den dia­bo­li­schen Smog zu ver­trei­ben, woll­te der Um­welt­ak­ti­vist un­ter an­de­rem er­rei­chen, dass in der bri­ti­schen Haupt­stadt viel­sei­ti­ge Duft­gär­ten¹⁴ an­ge­legt wer­den. Fri­sche Kräu­ter, Blu­men und Ge­würz­pflan­zen als na­tür­li­ches Mit­tel ge­gen un­an­ge­neh­me Ge­rü­che; eine glor­rei­che Idee, die in den ei­ge­nen vier Wän­den noch viel bes­ser funk­tio­nie­ren soll­te.

Lie­be Ve­ro­ni­ka! Neu­lich woll­te ich mei­ne mie­fi­ge Kü­che in ei­nen lieb­li­chen Duft­gar­ten ver­wan­deln. Also bin ich nach Moa­bit zum Net­to ge­fah­ren, um dort Kräu­ter­saat­gut und Uni­ver­sa­ler­de zu kau­fen. Wie­der zu Hau­se habe ich den Upcycling-Blumentopf von Anja Rei­temey­er¹⁵ sie­ben­mal nach­ge­bas­telt, weil ich was brauch­te, wo ich die Sa­men rein­ma­chen konn­te. Al­les wun­der­bar ge­klappt. Ein paar Tage spä­ter hat­te ich das Fens­ter of­fen - Ge­wit­ter zieht auf - Wind schmeißt mir alle Pöt­te um - rie­sen­gro­ße Schwei­ne­rei. Als re­si­li­ente Per­sön­lich­keit las­se ich mich von dem Rück­schlag nicht un­ter­krie­gen, wes­we­gen ich nun Scha­blo­nen su­che, mit de­nen ich sta­bi­le­re Pflan­zen­hei­me bau­en kann. Magst du mir viel­leicht hel­fen, in­dem du ei­nen vier­ecki­gen Pa­pier­kas­ten mit Beu­tel­ein­la­ge ent­wi­ckelst? Da­für darfst du auch mei­ne Cha­ossto­ry ver­öf­fent­li­chen.

Stüs­sel, Lara: Kü­chen­kräu­ter su­chen ein Zu­hau­se. E-Mail vom 30.06.2020.

Frau Rei­temey­er hat le­dig­lich ei­nen Über­topf aus Zei­tungs­pa­pier ge­bas­telt. Mit die­ser Kon­struk­ti­on wur­de ein han­dels­üb­li­cher Plas­tik­pott ver­klei­det, der wie­der­um in ei­nem Kunst­stoff­beu­tel steck­te.

Da­mit ich mei­ne Nar­zis­se auch gie­ßen kann, habe ich den Topf vor der Wick­lung in ei­nen Frisch­hal­te­beu­tel ge­steckt.

Rei­temey­er, Anja: Kultur-Pflanze: Blu­men­topf aus Pa­pier. knobz.de (07/2020).

Wer da­ge­gen Kü­chen­kräu­ter in ei­nem selbst ge­mach­ten Ge­fäß kul­ti­vie­ren möch­te, der be­nö­tigt mei­nen qua­dra­ti­schen Pa­pier­blu­men­topf. Da­bei han­delt es sich um ei­nen wür­fel­för­mi­gen Kas­ten, der in­di­vi­du­ell ver­ziert wer­den kann.

• Zu­dem ist die neun Zen­ti­me­ter­¹⁶ gro­ße Box in der Lage, ei­nen Ge­frier­beu­tel mit ei­nem Vo­lu­men von ei­nem Li­ter auf­zu­neh­men, was ein re­gel­mä­ßi­ges Gie­ßen der Ei­gen­ge­wäch­se er­mög­licht.

Dar­über hin­aus be­wei­se ich in der fol­gen­den Bild­an­lei­tung, dass sich mei­ne wi­der­stands­fä­hi­ge Pflan­zen­woh­nung sehr leicht zu­sam­men­bau­en lässt. Schließ­lich ist für die Her­stel­lung des Be­hält­nis­ses nur ein ver­län­ger­tes Schnitt­mus­ter von­nö­ten.

Kräutertopf aus Papier

Mein ein­satz­taug­li­cher Blu­men­kas­ten soll­te nicht nur hand­lich, son­dern auch äu­ßerst sta­bil sein. Aus die­sem Grund stell­te ich die Ba­sis­kon­struk­ti­on aus ei­nem Fo­to­kar­ton­bo­gen her, der eine Gram­ma­tur von 300 g/m² be­saß. Des Wei­te­ren ver­klei­de­te ich das Kern­ge­häu­se mit ei­nem han­dels­üb­li­chen Ton­pa­pier. Durch die­se Maß­nah­me war es mir eben­falls mög­lich, ein Mus­ter auf die Topf­au­ßen­sei­te auf­zu­prä­gen. Wäh­rend­des­sen ich das In­ne­re des Wür­fels mit ei­ner Zei­tungs­sei­te aus­staf­fier­te, de­ko­rier­te ich die vier Ecken mit ei­nem fei­nen Krepp­pa­pier. Au­ßer­dem nahm ich für die Ver­zie­run­gen ei­ni­ge Acryl­far­ben zur Hil­fe. Hin­ge­gen als Werk­zeu­ge ka­men eine Sche­re, ein flüs­si­ger Kle­ber, ein Falz­bein, ein Li­ne­al, ein Hob­by­skal­pell und mein Vor­druck im PDF-Format zum Ein­satz.

Zu­al­ler­erst druck­te¹⁷ ich mei­ne Scha­blo­nen auf zwei ge­wöhn­li­che DIN A4 Bö­gen. Nach­dem ich dar­auf­hin die bei­den Schnitt­mus­ter frei­ge­stellt hat­te, kleb­te ich die Ein­zel­tei­le an der Mar­kie­rung A mit­hil­fe ei­nes Ma­ler­krepp­strei­fens an­ein­an­der, wo­durch eine neue Vor­la­ge ent­stand. Die­ses ver­grö­ßer­te Mo­dul über­trug ich dann auf mei­ne Bas­tel­pa­pie­re.

Als Nächs­tes ließ ich das Ton­pa­pier­ele­ment zu­sam­men mit ei­ner Prä­ge­scha­blo­ne durch mei­ne Siz­zix Big Sho­t¹⁸ Ma­schi­ne. Un­mit­tel­bar da­nach kleb­te ich die gra­vier­te Fas­sa­de so auf ihr Fo­to­kar­ton­ab­bild auf, dass die pas­si­ve Sei­te nach un­ten zeig­te. Di­rekt im An­schluss stell­te ich mein drei­la­gi­ges Zell­stoff­sand­wich fer­tig, in­dem ich den Kon­struk­ti­ons­bo­den mit Zei­tungs­pa­pier ver­klei­de­te.

• Gleich dar­auf knick­te ich die ge­stri­chel­ten Falt­li­ni­en mit ei­nem Falz­bein vor. Hin­ge­gen die durch­ge­hen­den Bah­nen schnitt ich mit ei­ner Sche­re und ei­nem Bas­tel­mes­ser ein.

Be­vor ich in­fol­ge­des­sen mit dem Zu­sam­men­bau des Blu­men­top­fes be­gin­nen konn­te, muss­te ich die prä­pa­rier­te Aus­gangs­plat­te erst ein­mal auf die ver­zier­te Ober­flä­che le­gen.

Der Steckverschluss

Im nächs­ten Schritt bog ich ein be­weg­li­ches Mit­tel­käst­chen nach oben. Nach­dem ich dar­auf­hin die Ton­pa­pier­fas­sa­de des hoch­ge­klapp­ten Vier­ecks mit Kle­ber be­stri­chen hat­te, stell­te ich die be­nach­bar­ten Sei­ten­wän­de nach­ein­an­der auf, so­dass ich die bei­den ge­gen­über­lie­gen­den Yin-Yang-Module hin­ter dem Qua­drat in­ein­an­der­ste­cken konn­te.

Di­rekt im An­schluss ver­stärk­te ich die Ver­bin­dung des Klam­mer­griffs, in­dem ich die üb­rig ge­blie­be­nen La­schen in die frei­ge­schnit­te­nen Schlit­ze schob. Un­mit­tel­bar da­nach wie­der­hol­te ich die vor­an­ge­gan­ge­nen Bas­tel­schrit­te, um die zwei­te Sei­te des Ge­fä­ßes zu ver­schlie­ßen.

Nun be­saß ich ei­nen recht­ecki­gen Über­topf, der zwar über­aus sta­bil war, aber noch kei­ne Pflan­zen be­hei­ma­ten konn­te. Schließ­lich wür­de die Box selbst nach ei­ner Im­prä­gnie­rung re­la­tiv schnell durch­wei­chen.

Die Betriebsbereitschaft

Doch be­vor ich mich um die Funk­tio­na­li­tät küm­mer­te, schlug ich erst ein­mal die Wür­fel­ecken mit schma­len Krepp­pa­pier­strei­fen ein. Durch die­se Maß­nah­me ver­steck­te ich die klei­nen Ver­an­ke­rungs­na­sen, die sich nur schwer in die Öff­nun­gen ein­füh­ren lie­ßen.

Zu gu­ter Letzt nahm ich ei­nen Ge­frier­beu­tel zur Hand, der über ein Vo­lu­men von ei­nem Li­ter ver­füg­te. Die­sen Kunst­stoff­sack kleb­te ich dann ent­lang der in­ne­ren Ge­fäß­kan­ten fest. Au­ßer­dem pin­sel­te ich die Au­ßen­wän­de noch mit ei­nem mat­ten Acryl­lack ein. Und so­bald alle Flüs­sig­kei­ten ge­trock­net wa­ren, be­füll­te ich mein Be­hält­nis mit Blu­men­er­de, da­mit ich mei­ne ers­ten Kü­chen­kräu­ter an­pflan­zen konn­te.

Halte sie dumm, ich halte sie arm

Die früh­mit­tel­al­ter­li­chen Pries­ter mach­ten ih­ren Schäf­chen weis, dass je­des Ge­bre­chen eine gött­li­che Er­mah­nun­g¹⁹ sei. Doch wenn Non­nen und Mön­che mit na­tur­wis­sen­schaft­li­chen Me­tho­den di­ver­se Krank­hei­ten hei­len konn­ten, wo­für brauch­te es dann noch die Kir­che? Dem­entspre­chend muss­te der Va­ti­kan die Klos­ter­me­di­zin im 12. Jahr­hun­dert ver­bie­ten, da­mit die chris­tia­ni­sier­ten Ger­ma­nen nicht wie­der vom ein­zig wah­ren Glau­ben ab­fie­len.

Im Üb­ri­gen war das ka­no­ni­sche Recht der An­sicht, dass me­di­zi­ni­sche Vor­schrif­ten der gött­li­chen Er­kennt­nis zu­wi­der­lie­fen, so­dass sich die Amts­kir­che ge­gen na­tur­wis­sen­schaft­li­che For­schung wehr­te.

Grä­ser, Lo­thar: Urin­schrif­ten - Puls­trak­ta­te - Ader­lass­exzes­se. Von Quack­sal­bern, Zahn­bre­chern und Bar­bie­ren. In: Pax et Gau­di­um Nr. 9 (2002). S. 20.

Auf das Ende der mo­nas­ti­schen Heil­kunst folg­ten über 500 Jah­re Dun­kel­heit. Denn wer sich kei­nen ara­bi­schen oder jü­di­schen Me­di­kus leis­ten konn­te, der muss­te hof­fen, dass ent­we­der der orts­an­säs­si­ge Hen­ker oder ein wan­dern­der Bart­schnei­der sei­ne Lei­den lin­dern konn­te.

Au­ßer den Hand­werks­chir­ur­gen und zahl­rei­chen Lai­en­prak­ti­kern üb­ten die Scharf­rich­ter bis zum 18. Jh. die Rol­le der „Volks­me­di­zi­ner” aus.

Pul­wit, Ma­ren: Der Hen­ker. Ein un­ge­wöhn­li­cher Arzt? In: Pax et Gau­di­um Nr. 9 (2002). S. 36.

Weit­aus we­ni­ger schmerz­voll wa­ren da­ge­gen die Be­hand­lungs­me­tho­den der Quack­sal­ber, die ihre omi­nö­sen Tink­tu­ren pu­bli­kums­wirk­sam auf Jahr­märk­ten feil­bo­ten. Die Wun­der­mit­tel der Bau­ern­fän­ger tru­gen al­ler­dings nicht zur Ge­ne­sung bei, da die Pas­ten und Säf­te fak­tisch kei­ne Wirk­stof­fe ent­hiel­ten.

Erst nach dem Drei­ßig­jäh­ri­gen Krieg be­grif­fen un­se­re Vor­fah­ren, dass Krank­hei­ten we­der teuf­lisch noch gott­ge­ge­ben sind, son­dern zu­meist mit man­geln­der Hy­gie­ne oder fal­scher Er­näh­rung zu­sam­men­hän­gen. Was Hil­de­gard von Bin­gen be­reits im Hoch­mit­tel­al­ter wuss­te, muss­te der bil­dungs­fer­ne Volks­kör­per ein hal­bes Jahr­tau­send lang auf die har­te Tour ler­nen. Und wer weiß, wo wir heu­te stün­den, wenn nicht Phil­an­thro­pen wie Jo­hann An­dre­as Ei­sen­bart die me­di­zi­ni­sche Auf­klä­rung vor­an­ge­trie­ben hät­ten.

Er er­kann­te ihre Le­bens­wei­se, man­geln­de Kör­per­pfle­ge und Un­sau­ber­keit als Ur­sa­chen der Krank­hei­ten, nicht Ko­bol­de oder Teu­fel, und kämpf­te ge­gen den Aber­glau­ben, der dort an­fängt, wo das Wis­sen auf­hört.

Hein, Chris­ti­ne: Dr. Ei­sen­bart im Mul­den­tal. Er war an­ders als sein Ruf. In: Kar­fun­kel Nr. 10 (1995). S. 16.

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¹Pesch­ke, Hans-Peter von: Das Ende des Rö­mi­schen Rei­ches! Wen­de­punkt der Ge­schich­te. Stutt­gart: Kon­rad Theiss Ver­lag GmbH 2012.
²Lüd­ke, Frank: Be­ne­dikt von Nur­sia. youtube.com (07/2020).
³Nigg, Wal­ter: Be­ne­dikt von Nur­sia. Der Va­ter des abend­län­di­schen Mönch­tums. Frei­burg im Breis­gau: Ver­lag Her­der 1979.
⁴Stan­daert, Maur: Das Le­ben und die Re­gel des hl. Be­ne­dikt. In: Be­ne­dic­tus: Sym­bol abend­län­di­scher Kul­tur. Stutt­gart: Bel­ser Ver­lag 1997. S. 46.
⁵Hla­dovs­ky, Ros­wi­tha: Die Re­gel des Hei­li­gen Be­ne­dikt. stift-stlambrecht.at (PDF) (07/2020).
⁶Hae­decke, Frie­de­ri­ke: Die Deut­schen II: Hil­de­gard von Bin­gen und die Macht der Frau­en. youtube.com (07/2020).
⁷Beckers-Dohlen, Clau­dia & Ma­ri­on Schmeer: Gär­ten im Mit­tel­al­ter. In: Kar­fun­kel Nr. 125 (2016). S. 11.
⁸Die­krie­de, Tho­mas: Zur Ehre Got­tes. Mönchs­or­den im Mit­tel­al­ter. In: Pax et Gau­di­um Nr. 18 (2005). S. 7.
⁹Trot­ta, Mar­ga­re­the von: Vi­si­on - Aus dem Le­ben der Hil­de­gard von Bin­gen (2009).
¹⁰­Sch­meer, Ma­ri­on: Der mit­tel­al­ter­li­che Kräu­ter­gar­ten. In: Kar­fun­kel Kraut und Hexe Nr. 1 (2013). S. 8.
¹¹Lutz, Pe­ter: Kai­ser Lud­wig der Bay­er (1282/86 - 1347). In: Kar­fun­kel Al­ler­ley Ta­fe­ley Nr. 6 (2017). S. 26.
¹²­poin­tyshrimp: John Eve­lyn. youtube.com (07/2020).
¹³­Mu­ra­to­ri, Ce­ci­lia: Pflan­zen und die Zu­kunft der Na­tur. philosophie.ch (07/2020).
¹⁴Lutz, Pe­ter: Al­ler­lei Sa­la­te im Eng­land des 17. Jahr­hun­derts. In: Kar­fun­kel Al­tes Kräu­ter­wis­sen Nr. 4 (2019). S. 86.
¹⁵­Rei­temey­er, Anja: Kultur-Pflanze: Blu­men­topf aus Pa­pier. knobz.de (07/2020).
¹⁶Ex­ak­te Maße: Län­ge 90 Mil­li­me­ter x Brei­te 90 Mil­li­me­ter x Höhe 90 Mil­li­me­ter. Klei­ne­re Schnitt­mus­ter er­zeu­gen ei­nen Wür­fel mit ei­ner Grö­ße von 70 Mil­li­me­tern.
¹⁷­Bei den Druck­ein­stel­lun­gen „Hoch­for­mat” und „Tat­säch­li­che Grö­ße” aus­wäh­len.
¹⁸­Schott, Vera: Kurz vor­ge­stellt: Siz­zix Big Shot. youtube.com (07/2020).
¹⁹­Schul­er, Han­nes: Kräu­ter, Kru­zi­fi­xe, Quack­sal­ber - Me­di­zin im Mit­tel­al­ter. youtube.com (07/2020).